Jeg er varm om hjertet og yr av glede når jeg skriver om denne kokeboka. Jeg har lest og kost meg med Trines jul av Trine Sandberg (Cappelen Damm 2022, lesereksemplar). Boka er en samling av forfatterens juleoppskrifter og inneholder 145 oppskrifter. Jeg kjente kjærlighet ved første blikk – som ikke har rustet foreløpig. Jeg tenkte jeg skulle servere dere litt om bokas innhold og mine inntrykk og opplevelser med og fra boka.
Trine byr på middager, desserter, tilbehør, småkaker, konfekt – ja hva enn du vil servere, som alt likevel og uansett har en smak av jul eller passer inn i et julebilde. Jeg smiler og knipser, jeg fryser de gode øyeblikkene til evig tid – for jeg har nemlig selv forsøkt meg på noen av oppskriftene og å mestre føles som magi. Også lukter det himla godt da!
Boka har kreative løsninger, for eksempel brownie-juletrær og et eget kapittel med spiselige gaver. Kanskje boka er en fin gave til seg selv, så kan man være nisse eller nissemor og lage presanger selv? Boka stopper ikke der. Den har også oppskrifter til bruk av julerester og gode nyttårsretter! Det er bare å glede seg til alle dagene som kommer, for meg som «baker og kokk».
Fra boka har jeg hittill bakt både kokosmakroner og sjakkhjerter. Oppskriftene generelt er godt forklart og ikke minst veldig, veldig fint illustrert! Trine gir også nyttige råd så man ikke detter i de største fallgruvene. Jeg har fylt to bokser med kokosmakroner som jeg har gitt bort bort som presang – ja nissemor er i godt gang – og det har allerede skapt ytterligere juleglede!
Kort sagt er Trines jul en kokebok jeg med hånda på hjertet gir tommel opp – Trines jul er variert, inspirerende og særdeles matnyttig! Flere av oppskriftene er også aktuelle året igjennom. Jeg setter terningkast på fem pluss og gleder meg til å servere helgegjestene sjakkhjertene som kom ut av ovnen i stad!
aspergerinformator.com 