I starten av året fylte Hver gang vi møtes tv-skjermen hos meg. Jeg så på både med gjestene mine - som var mesteparten av lørdagene i perioden - og sammen med personalet her jeg bor på de få lørdagene som vi hadde besøk på andre uke- eller helgedager for å få logistikk til å gå… Fortsett å lese Lørdagene som var (+ er og kommer…)

Når verden er kaotisk kan jeg lage og finne system og glede. Jeg kan skape noe helt konkret i nettopp å bake, kokkelere og servere! Det gjør meg glad og jeg mestrer stadig vekk. Rett som det er har jeg også fått meg noen nyttige redskaper. Her er er noen slike ting som jeg har… Fortsett å lese Fine ting for en kokk og baker å gripe dagene med (listelykke)

Jeg er bokstavlig og tenker konkret, selv om også veldig krativt. Jeg tar det folk sier for god fisk. Og jeg går ikke rundt grøten, jeg får ting gjort. Og da blir jeg noen ganger så paff når jeg ser hvor ulike vi mennesker er. At noen ikke gidder å gjøre noe selv, for eksempel,… Fortsett å lese Så underlig det er, at mennsker er så underlige (og noen ganger/ofte vidunderlige)