Billig vs. «dyrt»

Jeg er all in til kjøkkenet mitt. Relativt i alle fall, jeg liker å ha gode verktøy å lage med og vakre, tilpassede ting til serveringen. Jeg skjønner at andre ikke har samme interessen, men en ting har jeg latt meg merke ved som jeg syns er en stor kontrast i vareutvalget verdt å merke seg for andre også:

Jeg kjøper porselen fra Porsgrund og steintøy fra LeCreuset. Når jeg eller andre hos meg spiser med bestikk på mine tallerkner, er lyden helt håndterbar. Den eskalerer ikke.

Når jeg er på fellesareal og ser (og ikke minst hører) personalet spise, er det en helt annen lyd fra serviset. Det spises på et servise som er «rimeligere» (ikke egentlig, for Porsgrunn osv. har tilbud, Europris ol. har ikke så ofte tilbud på akkurat porselenet, i alle fall har jeg inntrykk av at folk ikke venter på tilbud på det, bare kjøper til gjeldende pris der og da.

Lyden mot det «billige» porselenet skjærer i meg. Det klirrer også, over lav sko, i en helt annen dimensjon. Når jeg observerer lydene, takker jeg for at jeg har funnet ting som ikke gir sånn lyd. -jeg fikk litt sjokk av forskjellen, jeg er jo i det store og det hele omgitt av mer støyløs spising. Det jeg derimot og imidlertid kan høre i forhøyet skala da jeg legger merke til detaljene framfor helheten og bli forstyrret av, er å tygge knekkebrød.